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In Marima offriamo un modo semplice per acquistare i nostri prodotti in pochi semplici passi:

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Olio Extra Vergine di Oliva - 750ml
Olio Extra Vergine di Oliva - 750ml
Price: €13.00
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Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml
Olio Extra Vergine di Oliva - 500ml
Price: €8.00
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Prugne secche – Silva (vasetto 200g) | Attualmente non disponibile
Prugne secche – Silva (vasetto 200g) | Attualmente non disponibile
Price: €6.00
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Fichi secchi – Aldo (vasetto 200g)
Fichi secchi – Aldo (vasetto 200g)
Price: €6.00
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Cachi secchi – Ivan (vasetto 200g)
Cachi secchi – Ivan (vasetto 200g)
Price: €6.00
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Confezione Marima
Confezione Marima
La confezione Marima consiste di 0,5l extra olio vergine
d'oliva e 2 X 200g di frutta secca.
Price: €20.00
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Bontà dell orto Marima

Nella fattoria Marima cerchiamo di coprire una ampia selezione di frutta secca di qualità, così come l'olio d'oliva. Le materie prime per i nostri prodotti si sviluppano secondo i principi della produzione biologica, e asciugati in un asciugatura elettrica. La frutta secca, che apprezziamo soprattutto per via del suo sapore dolce, alto valore nutritivo e di una lunga durata, è il frutto da cui è stato rimossa l'acqua con l'essiccazione. Con l'essiccazione il volume ed il peso del frutto si riducono, e aumenta la concentrazione di nutrienti (percentuale di zucchero fino al 70 per cento). La storia della frutta secca va molto indietro, fino al 4° secolo A.C.., il consumo pero ne è diffuso tuttoggi. Maggiormente sono richieste frutte secche come prugne, fichi, albicocche, mele e pere.


Kmetija Marima è EKO certificata dal Instituto KON-CERT di Maribor.
E premio d'oro DOBROTE SLOVENSKIH KMETIJ per i fichi secchi Aldo.

EPICUREAN Experience


Essicatura e imballaggio

Nell'essiccazione in un essiccamento elettrico si considera la regola che nessun frutto non deve essere essiccato a una temperatura superiore a 55 gradi Celsius, in quanto ciò distrugge gli enzimi e riduce la quantità di vitamine sensibili al calore. E 'interessante che da 100 chili di mele fresche si ottiene da 10 a 12 kg di mela secca; dalla stessa quantità di ciliegi intorno ai 25 kg di ciliege secche e più di 30 kg di prugne secche da 100 kg di fresco. Dato l'aumento dell aroma di frutta secca si può certamente dire: Meno è più! Anche nella conservazione della frutta secca stiamo seguendo l'esperienza dei antichi. I più adatti sono i contenitori di vetro, in cui il contenuto è sempre sotto controllo. Barattoli ermeticamente chiusi o in contenitori di plastica sono velenosi per la frutta secca, se dovrebbe essere in attesa diverse settimane o addirittura mesi.






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PRODUZIONE BIOLOGICA
I nostri prodotti sono tutti frutti di produzione biologica.

I frutti sono coltivati con metodi di agricoltura biologica, cio significa che l'equilibrio è istituito dalla preservamento della diversità in natura. Quindi in un modo economicamente accettabile di produrre prodotti di alta qualità e cibo sano. L'uso di sostanze chimiche è vietato, e gli parassiti dei alberi da frutto vengono cacciati dai loro nemici naturali, quali si trovano nelle piantagioni.



PRODUZIONE BIOLOGICA
I nostri prodotti sono tutti frutti di produzione biologica.

I frutti sono coltivati con metodi di agricoltura biologica, cio significa che l'equilibrio è istituito dalla preservamento della diversità in natura. Quindi in un modo economicamente accettabile di produrre prodotti di alta qualità e cibo sano. L'uso di sostanze chimiche è vietato, e gli parassiti dei alberi da frutto vengono cacciati dai loro nemici naturali, quali si trovano nelle piantagioni.